La Galette Charentaise de Marie-Thé

"UNE HISTOIRE DE FAMILLE"

 

Vous êtes nombreux à nous l'avoir demandé, et encore plus nombreux à l'avoir savouré...

 

Devant autant de succès, il y a des recettes de famille que nous ne pouvons garder...

Aujourd'hui pour vous, nous avons décidé de vous la dévoiler

 

 

Pour 4 Galettes Charentaises de Marie-Thé:

 

  • 500g de farine

  • 500g de sucre

  • 250g de beurre ramolli

  • 1/2 paquet de levure

  • 4 œufs

  • de l'angélique confite (ou autres fruits confits)

  • un peu de cognac

  • 2 jaunes d’œufs pour doré

 

Pour la cuisson faites préchauffer votre four 10 min à 180°C, puis faites cuire 18min.

 

 

Sachez, pour la petite histoire, que cette recette est transmise dans notre famille de génération en génération.

Nous la tenons de notre arrière grand mère, qui la tenait elle même de la sienne...

 

Elle fût très longtemps une tradition familial, servit à chaque occasion possible,

lors d'événements spéciaux, ou juste de réunions amicales.

 

Nous en avons fait aujourd'hui, notre marque de fabrique, car notre but et de faire connaître,

et renaître les traditions, ainsi que le patrimoine familial qui nous a été transmis...

 

Nous vous souhaitons a tous, une bonne dégustation,

en espérant que les saveurs retrouvées vous feront à nouveaux voyager....

 


 

"La bonne cuisine, c'est le souvenir"

Georges Simenon

Marie Thé

 

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